Cà phê truyền thống hương vị đậm đà gắn bó của của người Việt
Nhiều người hỏi Nâu Rang là cà phê truyền thống là gì? Có phải cà phê trộn đậu bắp, hương liệu không?
Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành rang xay phân phối cà phê hạt rang mộc, Nâu Rang xin trả lời với các bạn là không nhé! Mình xin chia sẻ chút thông tin về loại cà phê này!
Trong thời đại của cà phê pha máy và espresso hiện đại, cà phê truyền thống vẫn giữ vững vị thế trong lòng người Việt. Vậy cà phê truyền thống là gì, đặc điểm ra sao và tại sao nó lại trở thành một “biểu tượng” trong đời sống hàng ngày? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.
Cà phê truyền thống là gì?
Cà phê truyền thống thường được hiểu là loại cà phê được rang, xay và pha theo cách thủ công, phổ biến nhất là pha bằng phin. Cách pha này giữ lại được toàn bộ hương vị nguyên bản, đậm đà của cà phê, tạo nên một tách cà phê có mùi thơm nồng nàn, vị đắng nhẹ và hậu ngọt sâu.
Điểm nổi bật của cà phê truyền thống:
Sử dụng cà phê nguyên chất, không pha trộn hương liệu.
Rang mộc hoặc rang bơ nhẹ, theo kiểu truyền thống Việt Nam.
Pha bằng phin inox hoặc nhôm, nhỏ giọt chậm rãi.
Thường uống kèm với sữa đặc (cà phê sữa đá) hoặc đường (đen nóng, đen đá) phù hợp với gu của người Việt Nam.
Vì sao cà phê truyền thống lại được ưa chuộng?
- Hương vị đậm đà khó quên
Không giống như cà phê pha máy thường nhẹ và nhanh, cà phê truyền thống đòi hỏi thời gian pha chậm rãi, từ đó cho ra một tách cà phê đậm vị, thơm lâu và có chiều sâu. Người thưởng thức như được thả mình vào dòng chảy của thời gian, nhâm nhi từng ngụm và cảm nhận rõ từng lớp hương vị.
- Gắn liền với ký ức và văn hóa
Từ những quán cóc vỉa hè, góc phố xưa đến những quán cà phê hoài niệm, cà phê phin truyền thống luôn xuất hiện như một phần không thể thiếu. Nó không chỉ là thức uống mà còn là “chất xúc tác” cho những cuộc trò chuyện, hẹn hò hay suy ngẫm và học tập của mọi người.
- Dễ pha, dễ tùy biến
Chỉ với phin cà phê, nước nóng và bột cà phê nguyên chất, bất kỳ ai cũng có thể tự pha cho mình một ly cà phê đậm đà. Hơn nữa, người dùng có thể tùy chọn độ đậm, lượng đường, sữa theo sở thích cá nhân.
Các loại cà phê truyền thống phổ biến ở Việt Nam
- Cà phê đen đá
Là lựa chọn của nhiều người muốn cảm nhận trọn vẹn vị nguyên bản của cà phê. Một ly đen đá đúng điệu phải có vị đắng đậm, không chua, hậu ngọt và mùi thơm đặc trưng và kèm theo đó là những lợi ích của cà phê đen khi uống đúng thời điểm bạn có thể đọc thêm tại đây
- Cà phê sữa đá
Sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê truyền thống và sữa đặc tạo nên một hương vị ngọt ngào, béo nhẹ nhưng vẫn giữ được chất “cứng” của cà phê. Đây là thức uống phổ biến ở miền Nam.
- Cà phê sữa nóng
Thường được yêu thích vào buổi sáng hoặc những ngày se lạnh, sữa nóng làm dịu đi vị đắng, mang lại cảm giác ấm áp, dễ chịu.
- Bạc xỉu
Dành cho người thích uống cà phê nhẹ, ít đắng. Bạc xỉu là sự pha trộn giữa sữa đặc, cà phê và nước nóng với tỷ lệ sữa nhiều hơn cà phê.
Cách pha cà phê truyền thống bằng phin đúng chuẩn
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
25g cà phê nguyên chất
100ml nước nóng (khoảng 90-95 độ C)
1 phin cà phê
Ly thủy tinh/ly sứ
Đường hoặc sữa đặc tùy chọn
Các bước thực hiện:
Tráng phin qua nước nóng để làm nóng phin và ly.
Cho bột cà phê vào phin, lắc nhẹ cho phẳng mặt và dùng nắp gài nén nhẹ.
Chế 20ml nước nóng để cà phê “nở” trong khoảng 30 giây.
Tiếp tục rót phần nước còn lại từ từ.
Đợi cà phê nhỏ giọt hết, khuấy đều rồi thưởng thức.
Mua cà phê truyền thống ở đâu uy tín?
Tại Nâu Rang Cafe đang cung cấp các sản phẩm cà phê sạch nguyên chất từ cầu đất đà lạt như các loại Arabica và Robusta và đặc biệt có loại cà phê phê đột biến cực quyến rũ như Moka…
Hiện nay, có rất nhiều thương hiệu cung cấp cà phê phin truyền thống chất lượng. Khi chọn mua, bạn nên ưu tiên các sản phẩm:
Có ghi rõ thành phần 100% cà phê nguyên chất
Không pha trộn bắp, đậu nành hay hương liệu hóa học
Đóng gói kín, có nhãn mác rõ ràng
Kết luận
Cà phê truyền thống không chỉ đơn thuần là một thức uống – đó là một nét văn hóa, một thói quen sống, và là biểu tượng của sự chậm rãi, sâu lắng trong đời sống hiện đại đầy hối hả. Dù xu hướng cà phê hiện đại có phát triển đến đâu, thì những ly cà phê phin nhỏ giọt mỗi sáng vẫn giữ nguyên giá trị tinh thần đặc biệt trong lòng người Việt. Bạn có thể đọc thêm cà phê Việt Nam tại đây
Xem Thêm:
>> Cà Phê Organic Là Gì ? Tìm Và Mua Cà Phê Organic Ở Đâu.
>> Cà Phê Sạch Lựa Chọn Hàng Đầu Cho Người Yêu Cà Phê
>> Bảng Giá Cà Phê Nguyên Chất Năm 2025
Liên Hệ Ngay Với Nâu Rang Cafe Để Được Tư Vấn:
Website: https://naurangcafe.com/
