Caffeine Trong Cà Phê Moka Và Những Điều Bạn Chưa Biết
Caffeine Trong Cà Phê Moka Khoảng Bao Nhiêu? Đó là câu hỏi mà nhiều người lần đầu thử thưởng thức giống cà phê này. Cà phê Moka – giống cà phê Arabica nổi tiếng không chỉ bởi hương thơm quyến rũ, vị chua thanh nhẹ mà còn bởi lượng caffeine vừa đủ để khơi dậy sự tỉnh táo mà không gây căng thẳng hay mất ngủ. Nhưng chính xác thì caffeine trong cà phê Moka khoảng bao nhiêu? Và điều đó ảnh hưởng như thế nào đến trải nghiệm thưởng thức cà phê của bạn.
Hôm nay Nâu Rang Cafe sẽ sẽ cung cấp cái nhìn toàn diện về hàm lượng caffeine trong hạt cà phê Moka, so sánh với các giống khác, đồng thời giúp bạn chọn lựa sản phẩm phù hợp với gu và thể trạng của mình.
Tìm Hiểu Về Cà Phê Moka
Moka là một trong những giống cà phê thuộc nhóm Arabica, có nguồn gốc từ Yemen và được trồng nhiều tại các vùng cao nguyên Ethiopia, Trung Mỹ và cả Việt Nam – đặc biệt là tại Đà Lạt. Giống Moka ở Việt Nam được biết đến với hình dáng hạt nhỏ, tròn, màu xanh xám đặc trưng và yêu cầu điều kiện trồng trọt khắt khe: độ cao từ 1200–1500m, khí hậu mát mẻ quanh năm.
Điều đặc biệt ở Moka là hương thơm rất quyến rũ – đôi khi có mùi chocolate, trái cây chín, caramel hay thậm chí là hương hoa nhẹ – và hậu vị ngọt, chua thanh dễ chịu. Nhưng bên cạnh hương vị, một yếu tố mà nhiều người quan tâm là: caffeine có nhiều không?
Hàm Lượng Caffeine Trong Cà Phê Moka
Trung bình, hàm lượng caffeine trong cà phê Moka dao động từ 0,8% đến 1,4% trọng lượng hạt – tương đương với các giống Arabica chất lượng cao khác.
Vậy một tách cà phê Moka chứa bao nhiêu mg caffeine?
Tùy theo cách pha, bạn sẽ hấp thụ lượng caffeine khác nhau:
Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Hàm Lượng Caffeine Trong Cà Phê Moka
1. Vùng trồng và độ cao
Cà phê Moka trồng ở độ cao càng lớn thì hạt thường nhỏ và đậm đặc hơn, hàm lượng caffeine thường thấp hơn một chút nhưng chất lượng hương vị lại được nâng cao rõ rệt.
2. Cách rang
Rang nhạt : Giữ lại nhiều caffeine hơn.
Rang đậm : Mất một phần caffeine trong quá trình nhiệt độ cao kéo dài.
3. Phương pháp pha
Espresso: Chiết xuất đậm đặc, caffeine cao tính theo thể tích nhưng ít theo khẩu phần.
Cold brew: Pha lạnh lâu giờ có thể kéo nhiều caffeine hơn nếu ủ quá lâu.
Phin: Dễ kiểm soát lượng nước và thời gian chiết xuất, phù hợp với Moka rang vừa.
Hàm Lượng Caffeine Trong Cà Phê Moka Thấp Lại Được Ưa Chuộng?
Cà phê Moka không dành cho người tìm cảm giác “đập thẳng vào mặt” như espresso Robusta. Nhưng nếu bạn đang tìm kiếm:
Một tách cà phê dễ uống, nhẹ bụng
Một loại cà phê uống nhiều lần trong ngày mà không bị quá tải
Hương thơm phức hợp, hậu vị ngọt dịu
Một thức uống giúp tập trung mà vẫn giữ cảm giác thư thái
Thì Moka chính là sự lựa chọn lý tưởng.
Hàm lượng caffeine thấp vừa giúp giảm áp lực lên thần kinh trung ương, vừa tránh được các tác dụng phụ như mất ngủ, run tay, tăng huyết áp tạm thời mà caffeine cao thường gây ra ở người nhạy cảm.
Cà Phê Moka Tại Nâu Rang Cafe
Tại Nâu Rang Cafe, cà phê Moka được chọn lọc từ những nông trại đạt chuẩn tại Cầu Đất, nơi có độ cao lý tưởng và thổ nhưỡng tốt. Chúng tôi kiểm soát chặt chẽ quy trình thu hoạch, rang và bảo quản để đảm bảo:
Hàm lượng caffeine cân bằng, phù hợp mọi đối tượng
Hương vị rõ ràng, không đắng gắt
Phù hợp cả với pha phin truyền thống lẫn các phương pháp hiện đại
Dù bạn chế biến theo cách thức nào thì hàm lượng caffeine trong cà phê moka cũng đều phù hợp với tất cả mọi người. Không quá cao cũng không quá thấp.
Hàm lượng caffeine trong cà phê moka giao động từ 0,8% đến 1,4%, cà phê Moka mang lại cảm giác tỉnh táo vừa đủ, không gây khó chịu như nhiều loại cà phê đậm khác. Đây là dòng cà phê lý tưởng cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng, tinh tế nhưng vẫn cần một chút năng lượng để khởi động ngày mới.
Câu Hỏi Thường Gặp
1. Cà phê Moka có nhiều caffeine không?
Không. Moka chứa khoảng 0,8% – 1,4% caffeine, thấp hơn Robusta.
2. Một ly cà phê Moka chứa bao nhiêu mg caffeine?
Khoảng 40–100mg tùy cách pha.
3. Uống Moka có gây mất ngủ không?
Nếu uống trước 16h thì hầu như không gây mất ngủ.
4. Moka có phù hợp với người nhạy caffeine không?
Có. Đây là lựa chọn nhẹ, dễ uống cho người nhạy cảm.
5. Caffeine trong Moka có thay đổi theo vùng trồng không?
Có. Vùng cao như Đà Lạt thường cho hạt ít caffeine hơn.
>> Xem ngay những dòng sản phẩm cà phê rang xay của Nâu Rang Cafe tại đây
Xem Thêm:
>> Lợi Ích Của Cà Phê Mang Lại Mà Bạn Không Ngờ
>> Cà Phê Sạch Lựa Chọn Hàng Đầu Cho Người Yêu Cà Phê
>> Bảng Giá Cà Phê Nguyên Chất Năm 2025
Liên Hệ Ngay Với Nâu Rang Cafe Để Được Tư Vấn!
