5 Cách Pha Cà Phê Rang Xay Tại Nhà – Nâu Rang
Bạn có biết cách pha cà phê rang xay tại nhà không? Đôi khi thưởng thức cà phê không nhất thiết là phải ra quán. . Với những ai yêu thích vị nguyên bản, truyền thống ha đơn thuần là cà phê nguyên chất. Cà phê rang xay là một lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Tuy nhiên nếu bạn không biết cách pha hay là không tìm được cách pha nào khác ngoài pha phin truyền thống. Thì tại đây hãy cùng Nâu Rang Cafe khám phá 5 Cách Pha Cà Phê Rang Xay Tại Nhà cực đơn giản
1. Pha cà phê bằng phin truyền thống
Phù hợp với những người có gu cà phê đậm đà và truyền thống. Thời gian pha từ 5 – 7 phút. cà phê phin là “linh hồn” của văn hóa cà phê Việt. Hương vị đậm, thơm, có hậu vị sâu là điều làm nên sức hút không thể thay thế của cách pha này.
Cách pha:
Chuẩn bị:
25g cà phê rang xay vừa
Phin nhôm (phin inox hoặc sứ cũng được)
100–120ml nước nóng 90–95°C
Ly thủy tinh, muỗng
Các bước thực hiện:
Tráng phin bằng nước sôi để giữ nhiệt.
Cho cà phê vào phin, lắc nhẹ cho phẳng mặt.
Dùng nắp gài ấn nhẹ để nén cà phê.
Chế 30ml nước nóng, đợi cà phê nở (bloom) 30 giây.
Rót phần nước còn lại từ từ.
Đậy nắp, đợi cà phê nhỏ giọt hết trong 4–5 phút.
Thưởng thức nguyên chất, thêm sữa hoặc đá tùy thích
2. Pha cà phê bằng phin giấy
Phù hợp với Nhân viên văn phòng, người thích du lịch, người không có nhiều thời gian, thời gian pha từ 2–3 phút. Nếu bạn đang tìm một cách pha cà phê rang xay tại nhà tiện lợi nhưng vẫn giữ được hương vị, phin giấy là lựa chọn lý tưởng. Dạng cà phê này thường được đóng gói sẵn, chỉ cần nước nóng là có thể pha được.
Cách pha:
Chuẩn bị:
1 túi cà phê phin giấy (drip bag)
Ly sứ hoặc thủy tinh
150–180ml nước nóng (~92°C)
Các bước thực hiện:
Mở bao, treo túi cà phê lên thành ly theo hướng dẫn.
Rót 20ml nước để làm ướt bột cà phê, đợi 20–30 giây.
Rót phần nước còn lại từ từ trong 2–3 lần.
Chờ cà phê nhỏ giọt hết, sau đó loại bỏ túi và thưởng thức.
3. Pha cà phê pour-over
Phù hợp với người yêu hương vị rõ ràng, sạch, thích trải nghiệm, thời gian pha từ 5–6 phút. Pour-over là phương pháp pha thủ công phổ biến trên thế giới, giúp làm nổi bật hương thơm và đặc tính tự nhiên của cà phê – đặc biệt là Arabica.
Cách pha:
Chuẩn bị:
15g cà phê xay vừa
Phễu V60 + giấy lọc
Cân điện tử, ấm cổ ngỗng
250ml nước nóng 92–94°C
Các bước thực hiện:
Gấp giấy lọc, lắp vào phễu và tráng nước nóng để loại bỏ mùi giấy.
Cho cà phê vào, tạo lõm giữa.
Rót 30ml nước để bloom trong 30 giây.
Tiếp tục rót nước chậm rãi theo vòng tròn cho đến đủ lượng.
Chờ cà phê chảy hết, thưởng thức.
4. Pha cà phê bằng máy Espresso
Phù hợp với người thích cappuccino, latte hoặc cà phê đậm kiểu Ý, thời gian pha từ 1–2 phút (sau khi làm nóng máy). Máy espresso giúp chiết xuất cà phê dưới áp suất cao, tạo lớp crema mịn và vị đậm rõ nét. Dù đầu tư ban đầu cao, nhưng nếu uống thường xuyên, đây là lựa chọn đáng giá.
Cách pha:
Chuẩn bị:
18–20g cà phê xay mịn
Máy pha cà phê espresso
Tay pha, cân điện tử
Các bước thực hiện:
Làm nóng máy và tay pha.
Cho cà phê vào tay pha, nén chặt.
Gắn tay pha vào máy, chiết xuất trong 25–30 giây.
Cà phê chảy ra với lớp crema vàng nâu.
5. Pha cà phê cold brew
Phù hợp với người thích cà phê nhẹ, uống lạnh, phù hợp mùa hè, khác với các cách pha các Cold Brew cần phải ngâm từ 12–24 giờ. Cold brew là cách pha không dùng nhiệt, giúp chiết xuất cà phê dịu nhẹ, mượt mà, ít chua, ít đắng – phù hợp với người mới uống hoặc không thích cà phê quá mạnh.
Cách pha:
Chuẩn bị:
50g cà phê xay thô
500ml nước lọc
Hũ thủy tinh hoặc bình cold brew chuyên dụng
Lọc giấy hoặc vải lọc
Các bước thực hiện:
Cho cà phê và nước vào hũ, khuấy đều.
Đậy kín, để trong tủ lạnh 12–24 giờ.
Lọc qua rây hoặc giấy lọc để loại bỏ bã.
Dùng lạnh, có thể thêm sữa, syrup hoặc đá.
Việc Pha Cà Phê Rang Xay Tại Nhà không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ cần chọn phương pháp phù hợp với thời gian, khẩu vị và dụng cụ có sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo nên những tách cà phê thơm ngon như barista. Dù là phin truyền thống hay pour-over hiện đại, mỗi cách pha đều mang một nét cá tính riêng – và bạn có thể khám phá từng loại để tìm ra gu cà phê đích thực của mình.
>> Xem ngay những dòng sản phẩm cà phê rang xay của Nâu Rang Cafe tại đây: https://naurangcafe.com
Bạn có thắc mắc về cách bảo quản hay muốn tìm nguồn cung cà phê chất lượng? Đừng ngần ngại liên hệ với Nâu Rang Cafe ngay nhé!
Xem Thêm:
>> Lợi Ích Của Cà Phê Mang Lại Mà Bạn Không Ngờ
>> Cà Phê Sạch Lựa Chọn Hàng Đầu Cho Người Yêu Cà Phê
>> Bảng Giá Cà Phê Nguyên Chất Năm 2025
Liên Hệ Ngay Với Nâu Rang Cafe Để Được Tư Vấn:
Website: https://naurangcafe.com/
