4 Cách Pha Cà Phê Cold Brew Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Bạn nghĩ pha cà phê cold brew tại nhà là khó? Không hẳn đâu, đơn giản hơn bạn những gì bạn nghĩ đấy. Giữa thời tiết oi bức của mùa hè, hay đơn giản là muốn có một cốc cà phê tiện lợi vào buổi sáng mà không cần phải tốn thời gian chờ pha phin. Cà phê cold brew là một lựa chọn hoàn hảo cho bạn đấy!
Nếu bạn vẫn chưa biết được công thức pha cà phê cold brew như nào để giữ được trọn vẹn vị thơm của cà phê nguyên chất mà còn giảm được đáng kể độ axit so với cà phê. Thì hôm nay Nâu Rang Cafe sẽ chia sẻ cho bạn 4 cách pha cà phê cold brew tại nhà cực đơn giản.
1. Pha Cà Phê Cold Brew Bằng Bình Thủy Tinh
– Nguyên Liệu Và Dụng Cụ:
- 100g cà phê rang xay nguyên chất
- 1 lít nước lọc
- 1 bình thủy tinh có nắp đậy ( chai thủy tinh hoặc bình ủ lạnh càng tốt )
- Rây lọc hoặc vải lọc cà phê
– Cách Pha Chế
- Cho cà phê vào bình
- Đổ nước lọc vào, sau đó chờ khoảng 5- 7 phút chờ cà phê thấm đều
- Đậy nắp bình và ủ trong khoảng từ 12 – 18 tiếng ở nhiệt độ mát tủ lạnh
- Sau khoảng thời gian ủ, lọc bỏ bã cà phê bằng rây hoặc vải lọc
- Cà phê cold brew có thể bảo quản trong tủ mát tủ lạnh từ 5 đến 7 ngày.
2. Pha Cà Phê Cold Brew Với Phin Giấy
– Nguyên Liệu Và Dụng Cụ:
- 1 túi cà phê phin giấy cold brew
- 300 – 400ml nước lọc
- ly hoặc bình đựng
– Cách Pha Chế
- Đặt phin giấy vào ly
- Rót nước từ từ vào ngập túi, sau đó để yên cho cà phê chiết xuất
- Đẩy nắp và ủ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 – 12 tiếng
- Lấy túi ra, có thể thêm đá hoặc sữa tùy vào khẩu vị của mỗi người.
3. Pha Cà Phê Cold Brew Bằng Bình French Press
– Nguyên Liệu Và Dụng Cụ:
- 80g cà phê rang xay nguyên chất
- 1 lít nước lọc
- Bình French Press
– Cách Pha Chế
- Cho 80g cà phê vào bình french press
- Thêm nước vào và khuấy đều lên
- Đậy nắp nhưng không ấn màng lọc, Ủ trong 12- 16 tiếng trong điều kiện nhiệt độ phòng hoặc ngăn mát tủ lạnh
- Sau khi ủ, từ từ ấn màng lọc xuống để tách bã.
- Rót ra chai/lọ để bảo quản dùng dần
4.Pha Cà Phê Cold Brew Theo Phương Pháp “Fast Brew”
Khác với cold brew truyền thống, flash brew sử dụng nước nóng pha qua cà phê rồi làm lạnh nhanh với đá. Mặc dù không phải cold brew “thật sự”, nhưng là lựa chọn hợp lý nếu bạn không có thời gian ủ 8–12 tiếng.
– Nguyên Liệu Và Dụng Cụ:
- 25g cà phê rang xay nguyên chất vừa
- 150ml nước nóng
- 150g đá viên
- Bình hoặc ly thủy tinh, phễu lọc v60
– Cách Pha Chế
- Cho đá vào bình đựng sẵn
- Pha cà phê như pour – over (rót nước theo vòng tròn) nhỏ giọt qua đá
- Kết quả là ly cà phê vừa nóng đã được làm lạnh tức thì
Đó là 4 cách pha cà phê cold brew đơn giản tai nhà mà hầu hết ai cũng có thể làm được. Để cho mình một ly cà phê mát lạnh vào những ngày hè nóng bức hãy thử 4 bước trên mà Nâu Rang vừa chia sẻ nhé!
Mẹo Giúp Pha Cold Brew Ngon Hơn
- Dùng cà phê Arabica hoặc Blend 70/30 cho vị thanh, ít đắng
- Tỷ lệ pha lý tưởng: 1 phần cà phê, 10 phần nước
- Xay cà phê đúng cở hạt: Quá mịn sẽ khó lọc, quá thô sẽ nhạt vị
- Bảo quản đúng cách: Cold brew sau khi lọc nên để trong chai thủy tinh kín, dùng trong 5–7 ngày là ngon nhất.
- Uống lạnh hoặc pha thêm sữa sẽ giúp tăng thêm hương vị. Tùy theo sở thích và khẩu vị
Thông qua 4 cách pha chế cold brew tại nhà mà Nâu Rang Cafe đã hướng dẫn cho bạn ở trên. Có thể thấy việc pha cold brew tại nhà không hề khó, Chẳng qua thời gian chờ để có thành phẩm thì khá lâu. Nhưng sự chờ đợi đó là xứng đáng. Bạn có thể uống với vị nguyên bản hoặc chỉ với vài nguyên liệu cơ bản và một chút kiên nhẫn, bạn đã có thể thưởng thức được một ly cà phê mát lạnh, ngọt dịu, hoặc béo thơm nếu bạn cho thêm sữa. Thật sảng khoái khi thêm đá và được uống vào mùa hè. Dù bạn chọn pha thủ công với bình thủy tinh, phin giấy hay French Press hoặc tiện lợi kiểu Fast Brew. Thì cold brew vẫn sẽ là luôn là lựa chọn tuyệt vời để bạn khám phá thêm Gu cà phê mới của bản thân.
Câu hỏi thường gặp:
>> Xem ngay những dòng sản phẩm cà phê rang xay của Nâu Rang Cafe tại đây
Xem Thêm:
>> Lợi Ích Của Cà Phê Mang Lại Mà Bạn Không Ngờ
>> Cà Phê Sạch Lựa Chọn Hàng Đầu Cho Người Yêu Cà Phê
>> Bảng Giá Cà Phê Nguyên Chất Năm 2025
Liên Hệ Ngay Với Nâu Rang Cafe Để Được Tư Vấn:
